"Toute jeune, j’accompagnais papa les week-ends à la ferme (on l’appelait déjà comme cela à l’époque). J’ai un lien très fort avec cet endroit, peut-être tout simplement parce que mes racines sont là, ancrées depuis des générations (1754). 

 

Mes grands-parents paternels vivaient ici, ils étaient paysans (exploitants agricoles dirait-on aujourd’hui). Ils élevaient des moutons et des chèvres et exploitaient les terres. Je regrette de n’avoir pu passer du temps avec eux, trop jeune… J’aimerais qu’ils soient là aujourd’hui et j’espère qu’ils seraient fiers du travail accompli sur la Ferme et ce qu’elle est devenue. 

 

Je remercie mes grands-parents pour ce lieu magique, mes parents et famille proche pour leur aide. C’est pour tout cela que la Ferme Le Grand Ubac est une histoire familiale..."